Парыжская кераміка Emile Henry

Гісторыя вытворчасці керамікі Emile Henry пачынаецца ў 1850 годзе, калі ганчар Жак Анры адкрыў сваю справу ў невялікім мястэчку Марсин, размешчаным у паўднёвай частцы Бургундыі. Майстэрня была маленькай - усяго два ганчарных круга, але асартымент посуду і начыння, вырабляецца ў ёй, быў досыць шырокім.

Зручнасць і прывабны знешні выгляд посуду давалі магчымасць збываць яе без праблем, не выязджаючы за межы Марсин. Але сын Жака, Поль, хацеў большага, і ў 1882 годзе, пасля смерці бацькі, пераехаў у Парыж. Там ён адкрыў цэлую вытворчасць 40 майстроў, паравыя рухавікі, ганчарныя кругі з механічным прывадам, суперсучасная (на той час) печ для абпалу, які працуе на газе ... У Парыжы сфармаваўся характэрны дызайн посуду, на доўгія дзесяцігоддзі стаў своеасаблівай «візітнай карткай» кампаніі.

Брэнд Emile Henry нарадзіўся ў 1922 годзе, калі кампанію ўзначаліў ўнук Жака - Эміль Анры. Гэта быў час ажыятажнага попыту на металічную эмаляваны посуд, а ганчарныя майстэрні зачыняліся адна за другой. Аднак, кампанія Emile Henry не толькі засталася на плаву, але і павялічыла колькасць наёмных работнікаў да 50 чалавек. Большая частка парыжскіх пакупнікоў Emile Henry заставалася вернай фірме, і гэта было самым пераканаўчым пацвярджэннем якасці керамічнага посуду ад майстра Эміля.

Мінералы, якія ўваходзяць у склад глебаў Бургундыі і прадастаўляюць асаблівыя смакавыя якасці бургундскага віна, сустракаюцца і ў гліне, з якой мясцовыя ганчары вырабляюць кераміку. Прыродныя ўласцівасці Бургундзкай гліны дазваляюць ствараць з яго посуд, паступова і раўнамерна размяркоўвае атрымліваецца цяпло па ўсёй сваёй паверхні. Дадаткова да гэтага кампанія Emile Henry ўносіць у гліняную сумесь адмысловыя дадаткі, якія дазваляюць дадаткова палепшыць яе ўласцівасці. У выніку кераміка Emile Henry не толькі доўга захоўвае ежу гарачай, але і дапамагае праявіцца поўнага смакавага і араматычнага букета рыхтуецца стравы (гэта вельмі цэняць парыжскія кулінары).

Рондаль EMILE HENRY FLAME 874553

Сучасная посуд Emile Henry НЕ лепіцца на ганчарным крузе, а адліваецца ў спецыяльных складнікаў формах, якія гарантуюць высокую паўтаранасць вырабаў. Пасля сушкі посуд пакрываецца таніраванай глазурай і 4:00 абпальваецца пры тэмпературы 1150 ° С За гэты час глазуру вплавляется ў кераміку, ствараючы на ​​яе паверхні гладкі, стеклоподобную пласт. Дзякуючы гэтаму ўсе гэтыя рэчы Emile Henry можна мыць у посудамыйнай машыне.

Посуд Emile Henry больш устойлівая да знешніх уздзеянняў, чым звычайная кераміка. У залежнасці ад тэхналогіі вытворчасці гэтага віду керамічнага посуду, яна можа выкарыстоўвацца для падрыхтоўкі ў духоўцы, у мікрахвалевай печы, на газе або над вуглямі (на грылі).

Таджин EMILE HENRY FLAME 975626

Кожнае выраб, якое выходзіць з печы, педантычна правяраецца майстрам на прадмет магчымага шлюбу - такі падыход дазваляе забяспечыць высокую якасць усёй прадукцыі. Усе дадаткі да гліны і глазуру з'яўляюцца экалагічна чыстымі і не ўтрымліваюць шкодных для здароўя чалавека рэчываў.

Форма EMILE HENRY NATURAL CHIC 979042

Сёння фірмай Emile Henry кіруюць праўнук і прапраўнук Жака, а вытворчасць фірмовай керамічнага посуду вярнулася на малую радзіму - у Марсин (шмат разоў пры гэтым пашырыўшы). Апошнія 35 гадоў кампанія засяродзілася выключна на выпуску высакаякаснай кухоннай посуду. Толькі 50% прадукцыі Emile Henry рэалізуецца ў Францыі. Другая палова экспартуецца больш як у 50 краін свету. Асноўныя яе спажыўцы ¬- Вялікабрытанія, Японія, Германія, Іспанія, Італія і Данія.

Тэкст: Ігар Ціхі

Спецыяльна для Rozetka.com.ua

Крыніца Парыжская кераміка Emile Henry